Berinjela - Caixa (10kg)

Em estoque
0.00
(0 avaliação) Avaliar
60D9FFD3054A4_100F
Preço em pontos:1486 pontos
Pontos de Recompensa:15 pontos
Marca: Avó Tetê
Kz 1.48588
Fornecido por
Avaliação:
0.00
Localização:
Proteção do comprador
Devoluções Gratuitas

Saiba as condições de devolução de encomendas. Saber mais

Envio Gratuito

Receba a sua encomenda grátis. Ver condições

+
Berinjela - Caixa (10kg)
Em estoque
0.00
(0 avaliação) Avaliar

Descrição

A beringela destaca-se pelas cores fortes da casca lustrosa que vão desde o vermelho escuro ao roxo, algumas com pequenos laivos esverdeados. A cor da sua casca está relacionada com a presença de diferentes carotenóides, responsáveis pelas diferentes colorações. A sua polpa é macia e possui uma textura esponjosa.

Tem um sabor relativamente neutro, o que a torna muito versátil, sendo usada com frequência para equilibrar sabores e conferir textura a algumas receitas.

Propriedades

A beringela é um alimento de baixo valor energético, apresentando apenas 21 kcal por 100 g. Com baixo teor em gordura (0,1 g/100 g) é, maioritariamente, constituída por água (92,5%).

Há variedades de beringela de outras cores, como laranja, amarelo e branco. A cor da variedade roxa deve-se à presença de antocianina na casca, que tem propriedades antioxidantes.

Como guardar

Pode guardar as beringelas num sítio fresco e seco. Também não são amigas do frigorífico, onde amolecem rapidamente e podem ficar escuras no interior, e devem ficar longe das frutas para não amadurecerem mais rapidamente. Pode congelá-las para usar mais tarde, idealmente cortando-as em rodelas ou cubos e escaldando-as em água fervente antes de congelar.

Como preparar e cozinhar

A beringela é um verdadeiro aliado da Dieta Mediterrânica, podendo ser consumida frita, assada, estufada, cozida ou grelhada. Junho e Outubro são os meses em que mais se produz beringela, mas hoje pode consumir beringelas ao longo de todo o ano, como parte de uma dieta equilibrada. Casca, polpa e sementes, tudo é comestível na beringela.

Características

Volume:
Caixa

Variações

  Código Volume Disponibilidade Preço  
60D9FFD3054A4_100F
Caixa
Em estoque
Kz 1.48588
60D9FFD3054A4_3B7E
Kg
Em estoque
Kz 27088

Avaliações

Avaliação média:
0.00 (0 avaliação Total)
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrelas
    0
Já comprou este produto?
Compartilhe a sua experiência
Mostrar avaliações com:
5 estrelas (0 avaliação)
4 estrelas (0 avaliação)
3 estrelas (0 avaliação)
2 estrelas (0 avaliação)
1 estrelas (0 avaliação)

Nenhum comentário encontrado

Do mesmo fornecedor

-19%
Em estoque
D9E5D2B60DA21
Marca: Avó Tetê
Kz 2.02019 Kz 2.48157
+
-15%
Em estoque
60DA329D75E45
Marca: Avó Tetê
-34%
Em estoque
60D9FFD3054A4
Marca: Avó Tetê
Em estoque
60D9FFD3054A4_3B7E
Marca: Avó Tetê
Brócolos - Kg
Em estoque
AS0008841AO
Marca: Avó Tetê
-53%
Em estoque
60DA07A07960F
Marca: Avó Tetê
Coentro - kg
Em estoque
AS0009681NT

Também poderá gostar